تويت
كباب الدجاج
المقادير :
كيلو دجاج مفروم . ملعقة و نص شاي ملح . ملعقة طعام فلفل ملون مطحون .... فلفل تركي . 4 فصوص ثوم مدقوق . حبة بصل حجم متوسط مقطع قطع ناعمة . ملعقة شاي سنوت مطحون . ملعقة شاي حلوة مطحونه . نص ملعقة شاي بهارات . ربع ملعقة شاي بودرة الزعفران اللون الأصفر . ملعقة طعام طحين . نص حزمة كل من كزبرة و بقدونس مفروم . 3 فلفل أخضر حار مقطع قطع ناعمه . ملعقة طعام طحين . ملعقتين طعام زيت أو سمن . .
الطريقة :
نخلط كل المكونات مع بعض و نخمره في الثلاجة لمدة 12 ساعه أقل شي .
. نشكه في أسياخ الكباب و نشويه على الفحم .
. و يقدم مع الخبز أو مع الرز
المقادير :
كيلو دجاج مفروم . ملعقة و نص شاي ملح . ملعقة طعام فلفل ملون مطحون .... فلفل تركي . 4 فصوص ثوم مدقوق . حبة بصل حجم متوسط مقطع قطع ناعمة . ملعقة شاي سنوت مطحون . ملعقة شاي حلوة مطحونه . نص ملعقة شاي بهارات . ربع ملعقة شاي بودرة الزعفران اللون الأصفر . ملعقة طعام طحين . نص حزمة كل من كزبرة و بقدونس مفروم . 3 فلفل أخضر حار مقطع قطع ناعمه . ملعقة طعام طحين . ملعقتين طعام زيت أو سمن . .
الطريقة :
نخلط كل المكونات مع بعض و نخمره في الثلاجة لمدة 12 ساعه أقل شي .
. نشكه في أسياخ الكباب و نشويه على الفحم .
. و يقدم مع الخبز أو مع الرز
الملفات المرفقة