فطائر الجبن 🎉🎉🎉🎉

[فداء الكوثر]

فطائر الجبن ..

اعمل العجينة طرية جدآ مثل القطن🍞

🔹🔹مقادير العجينة:
3كوب دقيق
1كوب ماء دافئ
1م/ك خميرة فورية
ملعقة ونصف سكر
ملعقة صغيرة ملح
3م/ك حليب بودرة
2م/ك زبادي ( روب )
1/2 كوب زيت أو أقل


🌸الطريقة:


نخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر
في زبدية نضع الحليب البودرة والزبادي والزيت ثم نضيف خليط الماء والخميرة


ثم خليط الدقيق والملح بالبداية تُعجن جيدً بالملعقة ثم بأصباعنا تقريباً لمدة 15دقيقة (انا عجنتها بالعجانة لمدة 10دقائق )حتى نحصل على عجينة طرية

ومتماسكة ونغطيها ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة..


الحشوة(جبنة بيضاء+نعناع مجفف)
تفرد العجينه بشكل دائري وتقطع مثلثات وتشكل كروسونات ثم تخبز . ...


🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

[فداء الكوثر]

ان شاء الله الف الف عافيه

🔹🔸🔹🔸🔸🔸