تويت
مقلوبة الخضار باللحمة..
.
-خضار مقليه(بطاطس شرائح+باذنجان شرائح+كوسا) بعدين نضيف لها الملح
-كاس ونصف رز مطبوخ (ماء+ملح فقط) نص استواء ومصفى
تسبيكة لحمة..
-نحمر بصل مفروم+ثوم ونضيف معجون طماطم و جزر مسلوق
ونضيف اللحم المفروم+مكعب ماجي+كمون+كركم+فلفل
وشوي ماء حار ونخليها الين تتسبك اهم شي ماتنشف
-نحضر زبدية او قدر مدهون شوي زيت ونبدأ نرتب:
باذنجان-بطاطس-كوسا-تسبيكة اللحمه-اخر شي الرز ونضغط عليه
-ونضيف فوقهم نصف كوب ماء حار مخلوط معاه زعفران ونغطيهم بقصدير
وع الفرن لمدة 20 دقيقه اذا كان القدر سيراميك