فتة حمص باللبن

[خادمة الساقي]

فتة حمص باللبن



الطريقه



قرصين عيش شامي أو أي خبز عربي
مقطعين صغار احطهم في زبدية التقديم
علبه بليله اوحمص صحيح جاهزه اغسلها واحطها في قدر
واسلقها في ثلاث كاسات ماء
ونص حبه ماجي وحبه فلفل حار وربع ملعقه كمون واتركها تغلي ربع ساعه بعدين احط عليها
علبه حمص مطحون شتوره حجم صغير
ربع كوب طحينه
ملح واقلب جيداً واحطها عالعيش المقطع
واحط عالوجه علبه زبادي مخلوطه مع حبه ثوم وملح واحط عالوجه بقدونس ورشة سماق واحط صنوبر مقلي بزبده عالوجه