تويت
وفقا لدراسة جديدة ربطت بين الغذاء والمزاج، تبين أن المستويات العالية من الأطعمة المصنعة يمكن أن تسبب الكآبة.
هذا واشارت الدراسة التي نشرت في المجلّة البريطانية لطبّ الأمراض العقلية التي اشارت إلى أن الاطعمة الغنية بالدسم والمصنعة يمكن أن تحفز الكآبة، بينما تناول الاطعمة الطبيعية والصحية تحمي من الاصابة بالاكتئاب.
التفاصيل:
حلّل علماء الأوبئة البريطانيون والفرنسيون بيانات المزاجِ والغذاء لاكثر من 3,486 رجل وامرأة (متوسط أعمارهم 55) في دراسة وايتهول الثّانية على موظّفي مكتب مقرّه لندن. كلّ مشارك أجاب في إستفتاء غذائي عن عدد المرات التي تناولوا بها وجبة طعام محددة الحجم خلال العام السابق (مع اجابات تراوحت من "أبدا" إلى "6 مرات أو أكثر في اليوم" ).
تلك البيانات تحولت إلى وجبة يومية، ونمطان غذائيان مميزان: " نمط الغذاء الكامل" (محدد بكمية يومية غنية من الخضارِ والثمارِ والسمك) و" نمط الغذاء المصنع " (محدد بالاستهلاك المفرط من الحلويات، الشوكولاتة، المقالي، اللحم المصنّع، الفطائر، الدقيق، ومنتجات الألبان الدسمة والتوابل). بعد خمسة سنوات، اجحاب المشاركون عن استفتاء قصير صمّم لقياس أعراض الكآبة لدى عامة الناس.
هذا واشارت الدراسة التي نشرت في المجلّة البريطانية لطبّ الأمراض العقلية التي اشارت إلى أن الاطعمة الغنية بالدسم والمصنعة يمكن أن تحفز الكآبة، بينما تناول الاطعمة الطبيعية والصحية تحمي من الاصابة بالاكتئاب.
التفاصيل:
حلّل علماء الأوبئة البريطانيون والفرنسيون بيانات المزاجِ والغذاء لاكثر من 3,486 رجل وامرأة (متوسط أعمارهم 55) في دراسة وايتهول الثّانية على موظّفي مكتب مقرّه لندن. كلّ مشارك أجاب في إستفتاء غذائي عن عدد المرات التي تناولوا بها وجبة طعام محددة الحجم خلال العام السابق (مع اجابات تراوحت من "أبدا" إلى "6 مرات أو أكثر في اليوم" ).
تلك البيانات تحولت إلى وجبة يومية، ونمطان غذائيان مميزان: " نمط الغذاء الكامل" (محدد بكمية يومية غنية من الخضارِ والثمارِ والسمك) و" نمط الغذاء المصنع " (محدد بالاستهلاك المفرط من الحلويات، الشوكولاتة، المقالي، اللحم المصنّع، الفطائر، الدقيق، ومنتجات الألبان الدسمة والتوابل). بعد خمسة سنوات، اجحاب المشاركون عن استفتاء قصير صمّم لقياس أعراض الكآبة لدى عامة الناس.