إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

صينية البذنجان مع التوست على الطريقة التركية

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • صينية البذنجان مع التوست على الطريقة التركية


    المقادير

    خبز توست محمص بالفرن

    6حبات بذنجان

    5حبات طماطم

    3_4 فص ثوم

    زيت نباتي للقلي

    ملعقة زيت زيتون للصلصة

    كوب زبادي

    مايونيز

    فلفل أحمر مشوي

    2ملعقة ليمون او خل

    معجون طماطم

    ملعقة طعام سكر

    علبة كجب للتزين

    نعناع يابس للتزين

    فلفل احمر باودر او ما يسمى البابريكا

    ملح



    الطريقة

    ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها الى دوائر



    وتنقع بالماء والملح


    و3حبات البذنجان تقطع الى مكعبات صغير





    ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف




    ناخذ صينية فرن أو بايركس

    ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة



    وبعها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر





    طريقة عمل الصلصة

    نقطع الطماطم الى قطع صغيرة

    ونقليها بقليل من الزيت

    ونثرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل

    ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين

    ونضعها فوق الخليط

    مع معجون الطماطم

    مع الملح والسكر





    وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام

    وتسكب فوق الصينية






    وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا


    الان نعمل صلصة الزبادي والمايونيز

    نخلط الزبادي والمايونيز

    مع قليل من الملح

    ونضع فوقها الليمون او الخل

    وتخلط الى ان تتجانس

    وتسكب فوق الصينيه




    ثم نقوم بعلبة الكجب بعمل مستطيلات على الصينية







    ونزينها بالنعناع اليابس

    والفلفل الاحمر الباودر البابريكا

    بالعافية

    منـقــول
    كل الاعمال بين القبول والرد الا الصلاة على محمد وال محمد
    اللهم صلِ على محمد وال محمد

  • #2
    عاشت ايييييييييدج
    التعديل الأخير تم بواسطة حديثة الاسلام; الساعة 13-11-2010, 04:14 PM.

    تعليق


    • #3
      الله مبينة طيبة لان الاكل التركي يخبل .. شكراً ياوردة على هالاكلة المبدعة ، اطلب من الله ان يوفقج ويحققلج كل امنياتج للجميع امين يارب العالمين.

      تعليق


      • #4
        شكلها حلو بس ما اعرف طعمها طيب لو لا الي يجربه الله عليه يكلنا موتزعلين عزيزتي رحلة وفاء ترى نتشاقه عاشت ايدك
        sigpic

        تعليق


        • #5
          عاشت الايادي

          تعليق


          • #6
            بسم الله الرحمن الرحيم
            اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم يا كريم
            رزقك الله من ثمار الجنة
            رحلة وفاء
            دمت شمعة لا تنطفئ

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة حديثة الاسلام مشاهدة المشاركة
              الله مبينة طيبة لان الاكل التركي يخبل .. شكراً ياوردة على هالاكلة المبدعة ، اطلب من الله ان يوفقج ويحققلج كل امنياتج للجميع امين يارب العالمين.
              الاخت حديثة الاسلام
              مشكورة ياغالية على المشاركة
              وكل عام وانتي بخير
              كل الاعمال بين القبول والرد الا الصلاة على محمد وال محمد
              اللهم صلِ على محمد وال محمد

              تعليق


              • #8
                الغالية ام حيدر مشكورة على المشاركة
                عيدج مبارك
                كل الاعمال بين القبول والرد الا الصلاة على محمد وال محمد
                اللهم صلِ على محمد وال محمد

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة مرج البحرين مشاهدة المشاركة
                  عاشت الايادي
                  يسلمووو وردة
                  تحياتي
                  كل الاعمال بين القبول والرد الا الصلاة على محمد وال محمد
                  اللهم صلِ على محمد وال محمد

                  تعليق


                  • #10
                    اللهم صلِ على محمد وال محمد
                    الاخت المشرفة
                    مشكورة على المشاركة
                    كل عام وانتي بخير
                    تحياتي
                    كل الاعمال بين القبول والرد الا الصلاة على محمد وال محمد
                    اللهم صلِ على محمد وال محمد

                    تعليق

                    المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
                    حفظ-تلقائي
                    Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
                    x
                    يعمل...
                    X