إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طبق الحلو (البسبوسة السورية والاردنية )

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طبق الحلو (البسبوسة السورية والاردنية )


    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم

    ومساؤكم خيراات بمنتدانا الراقي



    البسبوسة السوريه والبسبوسة الأردنيه



    المقادير :
    كوبان من السّميد
    كوب سكر ناعم...
    كوب حليب جاف
    كوب جوز الهند
    كوب زيت نباتي
    كوب ماء بارد
    ملعقة كبيرة من الباكنج باودر
    كميّة كافية من الفستق الحلبي المطحون




    الطّريقة:
    اخلطي المقادير مع بعضها البعض، وضعيها في صينيّة متوسّطة الحجم.

    ابدئي برشّ الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينيّة، ثمّ غطّيها بالكيس

    واتركيها لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتخمّر العجينة، ثمّ ضعيها

    كالخبز في فرن متوسط الحرارة. وعند نضوجها، أخرجيها من الفرن، وانقعيها بالشّراب البارد.



    (الشيرة)
    المقادير :
    كوبان من السكّر ناعم
    كوب ماء بارد

    الطّريقة :
    ضعي السكّر والماء على نارٍ هادئة، و اتركيهما حتى يغلي المزيج ثم يبرد.


    البسبوسة الاردنية

    المقادير :
    كيلو سميد
    سائل كوب حليب
    كوب جوز الهند
    كوب لبن
    كوب سكر ناعم
    50 غرام من المرجرين
    ملعقة كبيرة فانيلا
    ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
    ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
    لوز
    فستق




    طريقة التّحضير :


    قومي بخلط السميد والسكّر مع جوز الهند، ثم قومي بإضافة الّلبن

    و الحليب وضعي كميّة مناسبة من المارجرين وماء الزّهر للسّميد .

    أضيفي بعد ذلك الفانيلا والبيكينج باودر للخليط السابق حتّى تمتزج كلّ المكوّنات مع بعضها البعض

    ثم ادهني القالب بقليل من المارجرين، وقومي بصب الخليط في القالب، ثم قطّعي العجينة لقطع في القالب

    وابدأي بتزيين كل قطعة باللوز أو الفستق, بعد ذلك أدخلي القالب للفرن واخبزيه إلى أن ينضج .



    (الشيرة)
    المقادير :
    كيلو من السكر
    نصف لتر من الماء
    ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    ملعقة كبيرة من ماء الزهر




    طريقة التّحضير :
    اخلطي كيلو من السكّر النّاعم بالإضافة إلى نصف لتر من الماء البارد

    و كميّة من عصير الليمون وماء الزّهر .


    والف عافية .....











  • #2
    أعشق البسبوسة بصرف النظر عن جنسيتها


    يعطيك ألف عافية ع الوصفات اللذيذة
    و جزاك الله كل خير


    أيها الساقي لماء الحياة...
    متى نراك..؟



    تعليق

    المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
    حفظ-تلقائي
    Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
    x
    يعمل...
    X