تويت
معدلات حرارة الفرن وأوزان ومقاييس مختلفة:
*عزيزتي نقدم لكِ معلومات عن درجات الحرارة وما يقابلها بالمئوي والفهرنهيت:
.................... مئوي................. فهرنهيت
منخفض جداً.... 110-120 ............225-250
منخفض.......140-150 ............ 275-250
معتدل........160-180............. 325-350
فوق المعتدل...190-200 ........... 375- 400
حار ........220-230 ............ 425-450
حار جداً ......240 ................ 475-500
*عادة ما يرافق وصفات الطبخ أوزان قد لا تعرفينها؛ ولذلك فقد قدمنا لكِ هذه الأوزان وما يقابلها بالغرامات:
الباوند أو الرطل= 454 غم.
البنت = 373 غم.
الكوارت = 946 غم.
الجالون = 16 كوب.
كوب حليب سائل = 240 غم.
كوب زبدة = 200 غم.
كوب دهن عدا الزبدة = 225 غم.
كوب عسل = 450 غم.
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم.
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم.
كوب بشر جوز هند = 80 غم.
كوب زبيب = 150 غم.
كوب فستق = 125 غم.
كوب بندق مفروم = 100 غم.
كوب أرز = 225 غم.
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم.
كوب دقيق = 120 غم.
كوب سكر بودره = 150 غم.
كوب سكر خشن = 200 غم.
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافة = 200 غم.
بشر ليمونة كبيرة = 2 ملعقة صغيرة.
بشر برتقالة كبيرة = 4 ملاعق صغيرة.
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم.
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم.
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم.
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة.
تم نشره في العدد (45)
*عزيزتي نقدم لكِ معلومات عن درجات الحرارة وما يقابلها بالمئوي والفهرنهيت:
.................... مئوي................. فهرنهيت
منخفض جداً.... 110-120 ............225-250
منخفض.......140-150 ............ 275-250
معتدل........160-180............. 325-350
فوق المعتدل...190-200 ........... 375- 400
حار ........220-230 ............ 425-450
حار جداً ......240 ................ 475-500
*عادة ما يرافق وصفات الطبخ أوزان قد لا تعرفينها؛ ولذلك فقد قدمنا لكِ هذه الأوزان وما يقابلها بالغرامات:
الباوند أو الرطل= 454 غم.
البنت = 373 غم.
الكوارت = 946 غم.
الجالون = 16 كوب.
كوب حليب سائل = 240 غم.
كوب زبدة = 200 غم.
كوب دهن عدا الزبدة = 225 غم.
كوب عسل = 450 غم.
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم.
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم.
كوب بشر جوز هند = 80 غم.
كوب زبيب = 150 غم.
كوب فستق = 125 غم.
كوب بندق مفروم = 100 غم.
كوب أرز = 225 غم.
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم.
كوب دقيق = 120 غم.
كوب سكر بودره = 150 غم.
كوب سكر خشن = 200 غم.
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافة = 200 غم.
بشر ليمونة كبيرة = 2 ملعقة صغيرة.
بشر برتقالة كبيرة = 4 ملاعق صغيرة.
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم.
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم.
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم.
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة.
تم نشره في العدد (45)
تعليق