صباح الكفيل /ملح وسكر

[حمامة السلام]

قد تحتاج انت والاسرةالى ماينعشك بعد يوم حار وذلك لتطفئ لهيب الصيف ...
واليكم بعض الطرق لعمل الثلجات او العصائر وكلها متوفر في بيوتكم ومااجملها والطفها اذا عملت بأيديكم وتحت اشرافكم ،واليكم طرق بعض منها :

1. مثلجات بالشعرية .
يسخن ماء وتوضع الشعرية فيه بدون ان تكسر وتسلق وتصفى وتوضع مباشرة في ماء بارد .ضع ضض
يأخذ الثلج ويكسر الى قطع صغيرة اويبرش .
يعمل شيرة ( قطر ). (قدح ماء - 2 سكر .قليل من الحامض ) وتلون حسب الرغبة .
يعمل عصير حسب مامتوفر يوضع عليه الثلج المكسر او المبروش وتوضع الشعرية بعد ان تصفي من الماء ويوضع عليها الشيرة او القطر وتؤكل بالهناء والعافية ..
مع تحيات .ام محمد جاسم .

[المخرجة مها الصائغ]

راح اجربها لان غريبة نوعا ما