تويت
بمناسبة المولد النبوي اقدم لكم حلويات العيد لتقدموها لمحبيكم ...
المقادير :
عجينة بورك (الكلاش)جاهزة ويفضل المثلة الشكل .
2كوب سكر ،1كوب ماء ،نصف ملعقة كوب حامض ،هيل اوماء ورد للنكهه (طريقة عمل القطر اوالشيرة .
لعمل الحشوة وهو ما يدعى بالقيمر الكاذب .( نصف كوب حليب باودر مذاب ،2 ملعقة اكل نشا سكر 4 ملاعق اكل فانيلا اوماء ورد للنكهه حسب ما متوفر .يذاب النشا والسكر بالحليب ويوضع على النار الى ان يتكتل ويصبح كالعلقوم يبرد .
يوضع على كل قطعة من عجينة البورك قليل من الحشوة وتلف وتقلى في دهن غزير وترفع وتوضع اما مباشرة في الشيرة اوتترك لتبرد ويرش عليها السكر المطحون او المبروش او يسكب عليها الشيرة حسب الرغبة وتصف في صحن وتقدم اما حارة اوباردة .... كلوا واشكروا ..واذكرونا ...
👍👌👍👌👌👍👌👌👍👍
نصيحة بالمجان ..
لغرض الاستفادة من الشيرة يمكن حفظها في قنينة واستخدمه مرة اخرى بشرط ان تكون اواني الحفظ جافة وان لاتحتوي الشيرة على زيت ..فخذوا منها واحفظوا الباقي .
مع تحيات 👍
ام محمد جاسم 💖
المقادير :
عجينة بورك (الكلاش)جاهزة ويفضل المثلة الشكل .
2كوب سكر ،1كوب ماء ،نصف ملعقة كوب حامض ،هيل اوماء ورد للنكهه (طريقة عمل القطر اوالشيرة .
لعمل الحشوة وهو ما يدعى بالقيمر الكاذب .( نصف كوب حليب باودر مذاب ،2 ملعقة اكل نشا سكر 4 ملاعق اكل فانيلا اوماء ورد للنكهه حسب ما متوفر .يذاب النشا والسكر بالحليب ويوضع على النار الى ان يتكتل ويصبح كالعلقوم يبرد .
يوضع على كل قطعة من عجينة البورك قليل من الحشوة وتلف وتقلى في دهن غزير وترفع وتوضع اما مباشرة في الشيرة اوتترك لتبرد ويرش عليها السكر المطحون او المبروش او يسكب عليها الشيرة حسب الرغبة وتصف في صحن وتقدم اما حارة اوباردة .... كلوا واشكروا ..واذكرونا ...
👍👌👍👌👌👍👌👌👍👍
نصيحة بالمجان ..
لغرض الاستفادة من الشيرة يمكن حفظها في قنينة واستخدمه مرة اخرى بشرط ان تكون اواني الحفظ جافة وان لاتحتوي الشيرة على زيت ..فخذوا منها واحفظوا الباقي .
مع تحيات 👍
ام محمد جاسم 💖