صباح الكفيل لفقرة نار ومقدار(شوربة الشجر والكرفس)

[خادمة الحوراء زينب 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
**********************
المقادير
*******
نصف دجاجة مقطعة قطع متوسطة
6قطع شجريقطع قطع متوسطة
زنجبيل طازج
1رأس بصل مقطعة قطعاً صغيرة
3فصوص ثوم مدقوقة
نصف كوب من أوراق الكرفس
ملح
قليل من الزيت
الطريقة التحضير
**********
يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر.
يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع
تضاف قطع الدجاج ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج
نضيف إليها ثلاث اكواب كبيرة من الماء وتترك حتى تنضج
تضاف أوراق الكرفس والملح وتترك لمدة دقيقتين، وتقدم الشوربة ساخنة
طيبة ولذيذة الــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــف عـــــــــــــــــافـــــــــيــــــــة