صباح الكفيل لفقرة نار ومقدار طربقة عمل مربى الجزر

[خادمة الحوراء زينب 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
+++++++++++++++++
المقادير
+++++++++
1 كيلو جزر
1 كيلو سكر
1 ملعقه كبيره عصير ليمون
نصف ملعقه صغيره ملح
1 كوب ماء
+++++++++++
طريقة العمل
++++++

يغسل الجزر وينقع قليلا
يقطع ... أو يبرش
ثم يضاف له السكر في طبقات متبادلة
ويترك مدة ساعتين
يوضع على النار مع اضافة الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر
تقوى النار حتى يغلي الخليط ويلين الجزر وينضج
ثم يضاف الليمون ويغلي المربى من 3-5 دقائق ...
ثم يرفع من على النار وتعبأ في قناني زجاجية ثم يوضع في الثلاجة
والف الف عافية



[IMG]http://www.encyclopedia****ing.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D9%81%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-how-to-Carrot-Cake-Jam-recipes.jpg[/IMG]