تويت
مقادير كنافه عثمليه بالقشطه
كيلو كنافه
كوب ونص زبده مذابه
كيلو قشطه
فستق حلبي مطحون لزينه
زهر الليمون لزينه
القطر:
٣ اكواب سكر
كوب ماء
ملعقه صغيره عصير ليمون
ملعقتين ماء الزهر
كوب ونص زبده مذابه
كيلو قشطه
فستق حلبي مطحون لزينه
زهر الليمون لزينه
القطر:
٣ اكواب سكر
كوب ماء
ملعقه صغيره عصير ليمون
ملعقتين ماء الزهر
طريقة تحضير كنافه عثمليه بالقشطه
١. نحضر القطر او الشيره نضع السكر والماء على النار ليغلو نضع عصير الليمون وماء الزهر نحركهم نتركهم ٣ دقائق ونشيلهم عن النار.
٢. نحضر صينيتين على شكل دائري ندهن الصينيه بالزبده او السمنه.
٣. في طنجره على نار هاديه نضع الكنافه الشعر ونضع الزبده ونفكك الكنافه باليد ونحرك بلطف لتتشرب الكنافه الزبده.
٤. نقسم الكنافه الى قسمين نضع نصف كمية الكنافه في الصينيه ونضغطها جيدا باليد ثم ندخلها الفرن لتتحمر.
٥. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا.
٦. ندخل الصينيه التانيه لتتحمر نخرجها ونتركها تبرد قليلا.
٧. نضع القشطه على الصينيه الأولي ونمدها ثم نضع الطبقه الثانية ثم كميه من القطر حسب الذوق ونزينها بالفستق وزهر اليمون
٢. نحضر صينيتين على شكل دائري ندهن الصينيه بالزبده او السمنه.
٣. في طنجره على نار هاديه نضع الكنافه الشعر ونضع الزبده ونفكك الكنافه باليد ونحرك بلطف لتتشرب الكنافه الزبده.
٤. نقسم الكنافه الى قسمين نضع نصف كمية الكنافه في الصينيه ونضغطها جيدا باليد ثم ندخلها الفرن لتتحمر.
٥. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا.
٦. ندخل الصينيه التانيه لتتحمر نخرجها ونتركها تبرد قليلا.
٧. نضع القشطه على الصينيه الأولي ونمدها ثم نضع الطبقه الثانية ثم كميه من القطر حسب الذوق ونزينها بالفستق وزهر اليمون
الملفات المرفقة