تويت
..تعتبر سلطة الفتوش إحدى أشهر أنواع السلطات في بلاد الشام بشكل عام، ولبنان خاصّةً، بالإضافة إلى أنها طبق مفيد غني بالفيتامينات المهمة لصحة الإنسان. وبالعادة يُقدم طبق الفتوش على سفرة إفطار رمضان ويقبل عليه الجميع، إليكِ من مطبخ سيدتي خطوات إعداده السهلة وبمذاق ولا أطيب وأشهى منه.
وقت الطهى30 دقيقة
يكفي ل4 أشخاص
المقادير
- خس : 8 ورقات (مفروم)
- الملفوف : 5 أوراق (مفروم)
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- النعناع : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 2 حبة (حامض)
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الخبز : 2 كوب (مكعبات خبز مقلي)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي الثوم المهروس مع الليمون الحامض والملح، ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الخس، والملفوف، والطماطم، والبصل الأخضر، والنعناع في وعاء.
- أضيفي مزيج التتبيلة فوق الخضار في الوعاء، وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- ضعي سلطة الفتوش في طبق التقديم، ثم وزعي الخبز المقلي ودبس الرمان على الوجه، وقدميها.
من مجلة سيدتي نت