عمل الفطائر
المقادير
4كوب طحين ،4ملعقة حليب باودر ،ملح حسب الرغبة ،نصف كوب زيت ،ملعقة كبيرة خميرة وقليل من السكر ،ماء دافاء
🌹 طريقة العمل 🌹
🌺نضع الخميرة والسكر في قدح رضا قليل من ماء الدافئ ويغطى
🌷تضع الطحين والملع والزيت والحليب ويخلط جيدا
🌸ثم يسكب عليه الخمرة ويوسكب عليه الماء الزرقاء تدريجين ويعجن باليد حتى تصبح عجينة متماسكة
🌻 تلف بقطعة قماش حتى تخمر
بعد ان تجتمع تصنع منها اشكال حسب الرغبة وتحشى حسب الرغبة مثل اللحم والبصل والفلفل البارد ،اوالجبن ،اوالكاكاو
🌞 ملاحظة تصلح هذه العينة الى صنع الكليجة والبيزا ولحم بعين
المقادير
4كوب طحين ،4ملعقة حليب باودر ،ملح حسب الرغبة ،نصف كوب زيت ،ملعقة كبيرة خميرة وقليل من السكر ،ماء دافاء
🌹 طريقة العمل 🌹
🌺نضع الخميرة والسكر في قدح رضا قليل من ماء الدافئ ويغطى
🌷تضع الطحين والملع والزيت والحليب ويخلط جيدا
🌸ثم يسكب عليه الخمرة ويوسكب عليه الماء الزرقاء تدريجين ويعجن باليد حتى تصبح عجينة متماسكة
🌻 تلف بقطعة قماش حتى تخمر
بعد ان تجتمع تصنع منها اشكال حسب الرغبة وتحشى حسب الرغبة مثل اللحم والبصل والفلفل البارد ،اوالجبن ،اوالكاكاو
🌞 ملاحظة تصلح هذه العينة الى صنع الكليجة والبيزا ولحم بعين