تويت
اليقطين ليس مجرد خضار موسمي، بل هو صديق العمر الذهبي الذي يمنح الجسم طاقة وحماية من أمراض الشيخوخة.
أولاً: صحة القلب والدورة الدموية
يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم → يوازن ضغط الدم.
بذوره وزيته غنيان بـ الأحماض الدهنية غير المشبعة → يخفضان الكوليسترول الضار ويرفعان النافع.
غني بـ فيتامين C والكاروتينات → يقي من تصلب الشرايين.
جربوا: شوربة يقطين خفيفة بزيت الزيتون كعشاء مثالي لمرضى الضغط.
ثانياً: المخ والذاكرة
البيتا كاروتين يحمي الخلايا العصبية من الشيخوخة.
بذور اليقطين غنية بـ الزنك والمغنيسيوم → تحسن النوم والتركيز.
يساعد على تهدئة الأعصاب وتقليل القلق.
وجبة خفيفة: 30 غرام من بذور اليقطين غير المملحة يوميًا.
ثالثاً: العظام والمفاصلمصدر ممتاز لـ المغنيسيوم والزنك والمنغنيز → تقوية العظام.
مضادات الالتهابات تقلل من آلام المفاصل.
مشروب رائع: عصير يقطين + جزر + برتقال لتعزيز العظام.
رابعاً: صحة البروستاتا عند الرجال
زيت بذور اليقطين يخفف أعراض تضخم البروستاتا الحميد.
يقلل مشاكل التبول المزعجة مع التقدم في السن.
جرب: ملعقة صغيرة من زيت بذور اليقطين صباحًا أو على السلطة.
خامساً: دعم السيدات بعد سن اليأس
غني بـ الفيتوستيرولات التي تساعد على توازن الهرمونات.
يخفف الهبات الساخنة ويحافظ على نضارة البشرة.
وصفة مهدئة: مهروس يقطين مع القرفة كتحلية خفيفة.
سادساً: تقوية المناعة
الزنك يعزز جهاز المناعة.
البيتا كاروتين → فيتامين A يحمي من العدوى.
يساعد مرضى السكري من النوع الثاني على ضبط السكر.
طبق صحي: شوربة يقطين بالعدس الأحمر غنية بالألياف ومشبعة.
الخلاصة:اليقطين بعد الخمسين هو رفيق الصحة والعافية:
يقوي القلب والعظام والمناعة.
يحمي المخ ويحسن المزاج.
يعالج مشاكل البروستاتا للرجال ويوازن الهرمونات للسيدات.
سهل الهضم وخفيف على المعدة.
ببساطة… اليقطين غذاء العمر الطويل