طبخة(شيش برك)

[الكاتبة زهراء حكمت]

شيش برك

الصلصة :


استخدمت كيلو روب مع ملعقتين طعام نشا مذوب بكوب ماي فاتر وملح وشوية عصير ليمون عالنار نحركهم لين يتجانسون عدل واذا حسيتوا الصلصة ثقيلة زيدوها شوية ماي ...
ضفت شيش برك جاهز وخليته ١٠ دقايق ...
حمست ثوم مع زيت زيتون مع كزبرة خضرة وضفته له وبالتقديم نحط صنوبر محمر .