🌅 صباح الكفيل ( حواء في المطبخ ) صينية الباذنجان والبطاطس 🌹🌹

[خادمة ام أبيها]

.
. .. صينية الباذنجان 🍆والبطاطس🍟 .
بالبشاميل لذذذذذذيذه من قلب وسهله ومتأكده بتعجبكم ..
..
..المقادير والطريقه : ..
.. نقلي شرائح من الباذنجان والبطاطس 🍆🍟
..
.. نجهز حشوه الدجاج : نحمس البصل في الزيت لين يصير لونه ذهبي ثم نضيف مكعبات من صدور الدجاج .. ونحركهم ونغطيه ونخليه على نار هاديه لين يستوي.. ثم نضيف الثوم المهروس ومكعبات من الفلفل الرومي الاخضر .. ونحركهم .. ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكله ونطفي النار واخر شي نضيف البقدونس المفروم ونص كوب من البشاميل المذكور في الاسفل 👇🏻ونحركهم حتى يتجانسون ..
..
..
..نجهز البشاميل : في قدر نضيف كوبين حليب سايل وملعقتين كبيره دقيق وربع اصبع زبده ومكعب ماجي حسب الرغبه .. نستمر بالتحريك لين يثقل المزيج .. ثم نضيف رشه فلفل اسود ونطفي النار ..
..

..في الصينيه نضيف طبقه من الباذنجان والبطاطس .. ثم حشوة الدجاج .. ثم طبقه من الباذنجان والبطاطس .. ونضيف البشاميل بس نحاول نخلي الباذنجان يكون واضح من فوق ومانغطيه بالكامل بالبشاميل .. واخر شي جبن الموزريلا وندخلها الفرن لين تتحمر وبالعافيه