كباب الباذنجان 🎡🎡🎡

[فداء الكوثر]

🍢كباب بالباذنجان 🍆

🍆المقادير:
2 كيلو باذنجان 🍆
بطاطا
كيلو بندورة🍅
3 حبات بصل
1 كيلو لحم مفروم 🐑
كوب صلصة بندورة 🍅(معجون طماط)
2 معلقة ملح
كزبرا خضرا
بهارات لحم مشكلة

🍢طريقة التحضير:
بعد مانغسل البندورة والباذنجان نقشر البطاطا والبصل ونقطع الخضرا الى حلقات نضع اللحمة بصحن مع البهارات ونفرم بصلتين مع شوية كزبرا خضرا وملعقة ملح ونشكلها دوائر
بلصينية نضع قطعة باذنجان ثم لحمة وبطاطا وبندورة وبصلة حتى يطلع نفس شكل الصورة
نضع صلصة البندورة مع كوبين ماء ومعلقة ملح ويحرك ويضاف للصينة ونضع قطع صغيرة زبدة او سمنة على الوجه
ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة من فوق وتحت ودرجة الحرارة 250

♓♓♓♓♓