تويت
الكروسون باي حشوة مفضلة عندك
طريقة سهلة ومضمونة ان شاءالله تعجبكم
.
.
المقادير
ثلاث كوب طحين
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودرة
ثلاث ملاعق كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ربع كاس زيت
كاس ونص ماء
الطريقة
في العجانة او باليد كل المقادير نعجنها مع
بعض لين تتكون عندك عجينة لينة ومتماسكة
ونغطيها ونتركها ساعة تتخمر
تقسم العجينة لأربع كور تفرد كل واحده الى دائره كبيره
ورقيقة ونستخدم الدقيق اثناء الفرد حتى يسهل علينا
نمسح وجة كل دائره بزبدة لينه ثم نضع طبقات العجينة
المفروده فوق بعضها ونفردها فرد خفيف تقطع العجينة
لمثلثات ثم توضع الحشوة بالطرف وتلف وندخلها
الفرن حرارته ٣٥٠ تقريبا ١٠ دقايق