تويت
سلطة بصلصة البيض
المكوّنات🥚
3 بيضات مسلوقة
أوراق خس مغسولة ومقطعة صغير
حبتين خيار 🥒 متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
5 حبات طماطم مقطعة شرائح
ملح
ملعقة صغيرة خل أبيض
رشة فلفل أبيض
ملعقتين جبن سايل
عصير ليمونة
شوية نعناع جاف
الخطوات♥
ترص شرائح الطماطم على جوانب صحن التقديم
تخلط مقادير التتبيلة (الملح، الخل، الفلفل الأبيض، الليمون)
يقطع البيض صغير ويخبط مع التتبيلة حتى يذوب ثم نضيف الجبنة
نخلط الخيار والخس والبقدونس والكزبرة مع بعض ثم نضيفها للبيض وتقلب
نضع الخليط في وسط الصحن وحوله الطماطم وعليه رشة نعناع مجف