كوفي كوكيز

[خادمة الساقي]

كوفي كوكيز

المكونات:
200جرام زبده لينه،
2بيض +1ملعقة صغيرة فانيليا،
1 كوب سكر بني+ 1/2 كوب سكر أبيض،
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ،
1 ملعقة صغيره بيكربونات الصودا،
رشة ملح،
3 كوب طحين ،
2ملعقة كبيره قهوة سريعة الذوبان مذابه في قليل من الماء.
للحشو: كريمة كريمة البندق

الطريقة:
تخفق الزبده والسكر ، يضاف البيض والفانيليا ثم باقي المكونات، يشكل الكوكيز كرات صغيره ، يخبز في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، يترك الكوكيز يبرد تماماً ، تلصق كل حبتين بكريمة البندق .
.
.