إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

القوزي العراقي

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • القوزي العراقي


    القوزي العراقي




    المقادير:
    3 كوب رز , 2 ملعقة اكل زيت نباتي , كتف خروف, 4 بيضات مسلوقات, نصف كوب بزاليا, شعريه , 2 بطاطا, نصف كوب لوز مقشر ومسلوق , بهارات شوي اللحم, ملعقة اكل ثوم مطحون , 2 كلعقة اكل زبد.

    طريقة العمل:
    نقوم بغسل كتف الخروف جيدا ونعمل على تثقيبه بالسكين كي يتخلله كل التتبيله نتبله بالملح والثوم المطحون وبهارات الشوي ونقوم بتغليفه بورق السيلوفين ونضعه في الفرن بحرارة 180 درجه يعني اقل بقليل من الحراره العاديه ونتركه لمدة لاتقل عن الساعتين وبعدها نقوم بالتخلص من الماء والدهون التي خرجت من اللحم ونفتحه من السليوفين ونقوم بمسحه بالزبد والفلفل الاسود معا حتى لا يتيبس ويبقى طري ونرجعه الى الفرن كي يحمر من الجهتين.
    نعمل الرز البرياني العراقي المعروف ونحضر الخلطه التي نزين بها الرز قبل وضع اللحم عليه
    والخلطه عباره عن شعريه وبزاليا ومكعبات البطاطا المقلات واللوز المقلى واخيرا البيض المسلوق ونزينه كما موضح بالشكل ادناه
    والف عافيه

  • #2
    تسلم يديك على هذه الطبخة اللذيذة المشهية
    النساء شقائق الرجال، وبين الفريقين روابط تكوينية من أول وجودهما، أشار لذلك القرآن في أوائل السور المسماة باسمهن -سورة النساء- في قوله –تعالى-: {يَا أَيُّهَا النَّاسُ اتَّقُواْ رَبَّكُمُ الَّذِي خَلَقَكُم مِّن نَّفْسٍ وَاحِدَةٍ وَخَلَقَ مِنْهَا زَوْجَهَا وَبَثَّ مِنْهُمَا رِجَالاً كَثِيرًا وَنِسَاء وَاتَّقُواْ اللّهَ الَّذِي تَسَاءلُونَ بِهِ وَالأَرْحَامَ إِنَّ اللّهَ كَانَ عَلَيْكُمْ رَقِيبًا} النساء: 1.

    تعليق


    • #3
      شهيتينا تسلم الايادي
      تقبلي مروري

      تعليق


      • #4
        سلمتي عزيزتي نهج الهدى
        تشرفت بمرورك

        تعليق


        • #5
          صحيح شهيتكم لعد هسة راح ادزهة برسالة هههههه
          الغالية نداء الكفيل شكرا للطلة البهية

          تعليق


          • #6
            قيـــــــــد التــــــجربــــــــة
            كل الاعمال بين القبول والرد الا الصلاة على محمد وال محمد
            اللهم صلِ على محمد وال محمد

            تعليق


            • #7
              اقبل حتى وان كانت برساله
              تحياتي القلبيه لك

              تعليق


              • #8
                رحلة وفاء ان شاء الله اجربينها وتطلع عندج اطيب بعد
                تحياتي لكي

                تعليق


                • #9
                  تحياتي لكي ندوئة والله لويصير جان صدك دزيتهة
                  ياعيني على روحك الطيبة

                  تعليق

                  يعمل...
                  X