بسم الله الرحمن الرحيم
الشكر لله وفقك الله لكل خير
ننتظر مشاركاتك معنا ......
الشكر لله وفقك الله لكل خير
ننتظر مشاركاتك معنا ......
-
-
بسم الله الرحمن الرحيم
وفقك الله اخي الفاضل (ابو علاء العكيلي )
شكرالمرورك الطيب .....
اترك تعليق:
-
بسم الله الرحمن الرحيم
وهذه طريقه اخرى لعمل الكريمه وهي :
كريمه مع الرمان ...
المكونات ..
¼ 1 كوب كريمة حلويات جاهزة
½ كوب توت بري
½ كوب توت...
1 رمان
قشر حبة ليمون
6 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
1 ملعقة صغيرة سكر ناعم بالفانيلا
200 غم بسكويت
4 ملعقة كبيرة كاراميل جاهز
طريقه العمل...
1 نغسل التوت بنوعيه بوضعه سريعاً في وعاء مملوء بالماء البارد و تصفيته
برفق ثم توزيعه فوق ورق المطبخ حتى يجف.
2 نفرط الرمان و نحتفظ بحباته جانباً.
3 نغسل الليمون و نجففه ثم نبرش القشر.
4 نضع كريمة الحلويات في وعاء مع برش القشر و نخلط جيداً.
5 نخفق الكريمة الطازجة بالخفاقة و نضيف السكر بعد تنخيله برفق.
6 نضيف الكريمة الطازجة إلى كريمة الحلويات و نحرك من الأسفل للأعلى بواسطة الخفاقة أو ملعقة.
7 نسكب الكراميل في وعاء عميق ثم نضيف البسكويت المقطع خشناً و نحرك جيداً.
8 نضع طبقة من البسكويت في الصحون أو الأكواب ثم طبقة من التوت و التوت البري ثم الرمان فالبسكويت.
9 نغطي المقادير بطبقة من الكريمة و نستمر حتى ننتهي من الصحون و تكون الكريمة آخر طبقة.
10 نزين بحب الرمان.
اترك تعليق:
-
كريمة للعمل ....
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخوتي واخواتي في هذا المنتدى الارقى
ساشرح لكم طبخه او عمل للمطبخ جديد وهو :
كريمه لبن بالفاكهه ..
،طريقة عمل كريمة بالفاكهة المكونات: 3/2 3 كوب لبن
200 غم جبنة فيلادلفيا قابلة للدهن
6 ملعقة كبيرة عسل
1 قطعة زنجبيل بحجم
2-3 سم 2 باكيت فراولة طازج
2حبة مانجا 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 24ورقة نعناع طازج
الطريقة: ...
1-نخلط الجبنة في وعاء باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة كهربائية لتصبح ناعمة
ثم نضيف برش الزنجبيل ونستمر بالخلط عدة دقائق إضافية.
2-نضيف اللبن على دفعات (ملعقة كل مرة) ثم نغطي الوعاء بورق شفاف
ونضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل.
3-نحضر صلصة الفاكهة بغسل الفراولة وتجفيفها وإزالة القمع وتقشير المانجا
وتقطيعها إلى قطع صغيرة بعد إزالة بذرتها الداخلية.
4-نخلط باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي الفراولة والمانجا كلا على حدا بعد
إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون عليهما.
5-نستمر بالخلط حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة وللحصول على طعم
حلو نضيف ملعقة سكر أو عسل إلى المقادير السابقة (المانجا والفراولة).
6- نوزع العسل على 12 كأس نملأ كؤوس بصلصة الفراولة و6 كؤوس بصلصة
المانجا ونزين بورق النعناع.
اترك تعليق: