تويت
تمتعي معي انت و عائلتك بالمذاق اللذيذ ل كيكة الشوكولاته بصلصة الكراميل الغنية..سيعشق أطفالك مذاقها و ستنال إعجاب زوجك كثيرا.. المقادير الكيك أربع أكواب من الدقيق. كوب من الحليب. ربع كوب من الكاكاو. كوب من الزبدة الطرية. كوب ونصف الكوب من السكر. أربع بيضات. ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينج باودر. فانيلا. رشة من الملح. الكراميل كوب من السكر. ربع كوب من الماء. علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من الزبدة. صوص الشكولاتة نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. عين جمل مجروش للزينة. مقادير التحضير إحضار وعاء ونخل الدقيق والبيكنج باودر والملح والكاكاو فيه وتركهم. خفق السكر مع الزبده لمدة ثلاث دقائق. إضافة البيض تدريجياً والفانيلا وتخفق حتى تصبح كريمية. إضافة الحليب وخفق المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس. إضافة خليط الدقيق والكاكاو تدريجياً حتى تتجانس مكونات الكيكة. وضع المزيج في قالبين مقاس بعض مدهونين بالزيت ومرشوشين بالقليل من الدقيق. تسخين الفرن المسبق على درجة حرارة 180درجة مئوية. إدخال قالبي الكيك إلى الفرن حتى تنضج جيداً وتركها لتبرد. لتحضير صوص الكراميل إحضار قدر ووضع السكر والماء معاً فيه لحد ما يصبح لونهم ذهبي. إبعادهم عن النار ووضع القشطة عليها وتقلب وتخلط جيداً. وضعها على النار مرة أخرى ووضع الزبدة عليها وتقلب لمدة دقيقة وترفع عن النار وتترك لتبرد قليلاً. وضع صوص الكراميل على طبقة الكيكة الأولى وتغطى بطبقة الكيكة الثانية. لتحضير صوص الشوكولاتة وضع مكونات الصوص مع بعضها البعض على نار هادئة حتى تتجانس المكونات وتتكاثف قليلاً. ترفع من على النار وتصب فوق الكيكة وعلى الجوانب .