تويت
تابعي معي الوصفة التالية و هي طريقة عجينة البيتزا الهشة بالزبادي ستنال إعجابك و ستكررينها في كل البيتزا اللذيذة التي ستحضرينها بعد ذلك.. المقادير كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. كوب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشّة من الملح. رشّة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ماء دافئ حسب الحاجة. طريقة التحضير وضع الخميرة مع السكر والماء في وعاء كبير، ثم خلطهم جيدًا حتى يتجانس المزيج. إضافة الدقيق ولبن الزبادي والبيكينج باودر بودرة الثوم وزيت الزيتون والملح، ثم خلطهم جيدًا حتى يتجانس المزيج. عجن المزيج جيدًا حتى تتشكل عجينة لينة. إضافة الماء تدريجيًا مع الاستمرار بالعجن حتى تتماسك العجينة. تغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة، قم تركها جانبًا لمدة ساعة حتى تتخمر. ترك العجينة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتخمر. استخدام العجينة لإعداد البيتزا.