تويت
- 1 يحتوي بيض الدجاج على كمية عالية من الكولسترول (تتركز في صفار البيض).
2 - تأثير كولسترول البيض على ارتفاع كولسترول الدم قليل جداً.
3- الشخص الصحي يستطيع تناول ٧-١٢ بيضة أسبوعياً. وهذه الكميه لا تسبب أي ارتفاع في كولسترول الدم ولا تسبب أي من أمراض القلب.
4- تناول أكثر من ٣ بيضات يومياً يساعد على ارتفاع كولسترول الدم لدى الشخص الصحي.
5- توجد دراسة تدعو إلى تقليل تناول البيض لدى مرضى السكر والمرضى الذين يعانون من ارتفاع كولسترول الدم. حيث لا ينصح لهم بتناول أكثر من ٧ بيضات أسبوعياً. واذا أراد أن يزيد الكميه فالأفضل له أن يتناول بياض البيض. ويبتعد عن الصفار.