التمر هندي وفوائده...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
--------------------------
تعريفــه :
موطنه الأصلي أفريقيا الاستوائية ويوجد بكثرة في جنوب آسيا والهند وينتسب التمر الهندي إلى ‏العائلة البقلية وشجرته كبيرة الحجم يصل ارتفاعها إلى 25 متراً ذات ثمار قرنية تشبه قرون ‏الفول وهي ذات طعم حامض ولسطح القرون غلاف اسمر يكسو لبها الطري الذي يحتوي على ‏‏1- 4 بذور.
وعرف التمر هندي في أوروبا منذ العصور الوسطى عن طريق العرب وكان ‏الأوروبيون‎ ‎يعتقدون حتى سنة 1563 أنه محصول أحد أنواع النخيل الهندي، وشجرة التمر هندي ‏وارفة‎ ‎الظلال تستخدم للتظليل والزينة كما تستعمل ثمارها الحامضية في المطبخ والتخليل في‎ ‎مناطق ‏زراعتها‎. ‎‏ ويباع التمر الهندي في الأسواق على شكل عجينة بعد تقشير الثمار وعجن لبها وقد ‏يضاف اليها قليل من عصير القصب لحفظها من الفساد.‏
يحتـوي التمر الهنـدي على
0.10% من حامض الطر طير
0.06% من حامض الليمون
0.08‏‎% ‎من أملاح البوتاسيوم الحامضية، مع قليل من البكتين والتانين (العفص) و0.02% من‎ ‎ا‎الأملاح المعدنية وخاصة مركبات الفوسفور والمغنزيوم
وأخيرا فهو يحتوي على 30% من‎ ‎السكر ‏ويفيد في معالجة الكساح عوضا عن البرتقال والليمون ..!!
‎إن النسبة العالية من الاحماض والاملاح المعدنيه في التمر الهندي هي المسئولة عن طعمه ‏اللاذع ومذاقه المميز كما أنها العامل الرئيس في تناول التمر الهندي كشراب نافع في تخليص ‏الدم من الحموضة الزائدة وفي طرد مايحتويه من سموم.‏
منافعه :
وقد وصف أطباء الفرس القدماء منافع التمر الهندي فقالوا:
إنه يفيد في علاج بعض أمراض ‏البطن والحميات الناشئة عنها.
أقوال :
يقول عنه ابن سينا في القانون :
ينفع من القيء والعطش في ‏الحميات
ويقبض المعدة المسترخية
ويسهل الصفراء
استعمالاته :
وفي أوروبا وأمريكا يستعمل مغلياً كالشاي ‏ضد الحميـات والقبض
ويحضر في انجلترا مركب من نقيعـه في الحليب بنسـبة 1 : 4 ويسمـى ‏‏( مصل التمر الهندي ) يستخدم كملين ومرطب ومزيل للحموضة الزائدة في الجسم والفضلات ‏التي تتراكم من ترك المشي والرياضة كما يفيد في حالات الزكام واليرقان

إعـــــــلان

اترك تعليق:

اترك تعليق:

اترك تعليق:

اترك تعليق:

التمر هندي وفوائده...