بهارات البرياني

[زينة]

بهارات البرياني من اشهر انواع البهارات
رائحتها نفاذة وتتميز بالطعم القوي
٥ اعواد من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
٤ ملاعق كبيرة حبوب كزبرة
ملعقة كبيرة كبش قرنفل
ملعقتان كبيرتان من كراوية
ملعقة صغيرة فلفل اسود
٢ حبة يانسون
٦ حبات من الهيل
اطحني المكونات في المطحنة الكهربائية ثم انخليهم وبعدها اعيدي طحنهم مرة اخرى واحتفظي بهم في برطمان زجاجي محكم الاغلاق .