فوائد الفراولة والقيمة الغذائية للفراولة

[مصباح الدجى]

الفراولة لذيذة جدا، ولكن بالإضافة الى ذلك فهي أيضا صحية للغاية، كما أن فوائد الفراولة ملفتة، وهي تشمل:
تحتوي القليل من السعرات الحرارية. حيث أن 100 غرام من الفراولة الطازجة تحتوي على 32 سعرة حرارية فقط.
تثري غذائنا بالفيتامينات والمعادن. بهذا فإن إضافة الفراولة الطازجة الى النظام الغذائي اليومي في شكلها الطبيعي، تقوي جهازنا المناعي.
تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية على رأسها فيتامين c. في الواقع ثمانية حبات من الفراولة تحتوي على فيتامين c أكثر من برتقالة واحدة.
غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع السرطان.
مصدر ممتاز لفيتامين k، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، من المجموعة b، النحاس، المغنيسيوم والاوميغا 3.
غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض ldl المعروف أيضا باسم "الكولسترول السيئ". الألياف تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وهي تحسن وظائف الأوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم.
تحتوي كمية عالية من الفلافونوئيدات. الفلافونويدات تستخدم كمادة مضادة للالتهابات وتساعد على حماية القلب. بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، فهي فعالة أيضا ضد التهاب المفاصل.