إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كفتة داوود باشا...

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • المخرجة مها الصائغ
    رد
    اموت عليها لها نكهة رائعه وطعم رائع عاشت الايادي

    اترك تعليق:


  • خادمة الساقي
    كتب موضوع كفتة داوود باشا...

    كفتة داوود باشا...



    كفتة داوود باشا


    المقادير



    ١ ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
    ١ بصلة، مفرومة ناعم
    ١ فص ثوم، مفروم
    ١طماطم متوسطة الحجم, او علبة مقطع شرائح
    ١ فلفل حار، تزال البذور ويفرم مكعبات صغيرة جدا
    ملح وبهار



    مقادير الصلصة:



    ١ بصلة وسط، مقطعة مكعبات
    ١ فص ثوم، مفروم
    ١ كوب عصير الطماطم
    ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    ١ مكعب مرق دجاج
    ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
    بهارات حسب الرغبة
    كزبرة مفرومة للتزين




    طريقة التحضير



    يخلط اللحم المفروم، البصل، التوم، الطماطم، الفلفل والبهارات فوق مصفاة موضوعة على وعاء كي يُصفى السائل من الخليط. تكور الخلطة كرات صغيرة وتوضع في صينية وتُشوى في الفرن مدة 5 دقائق فقط كي تتماسك قليلاً. في هذه الاثناء تحضر الصلصة: في قدر على النار نضع الزيت، البصل والثوم ويُقلبوا الى ان يذبل البصل. تُضاف البهارات، عصير الطماطم مكعب مرق الدجاج وصلصة الطماطم، يُحرك المزيج ويُترك على النار ليغلي ويتسبك. تضاف كريات الكفتة على الصلصة وتترك مدة 10 دقائق على النار ثم تُقدم.










المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
حفظ-تلقائي
Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
x
يعمل...
X