اصابع البقلاوة بالكاجو

[خادمة الساقي]

اصابع البقلاوة بالكاجو



تعلمى طريقة عمل الحلوى الشهية اللذيذة فى اسرع وقت وباقل التكاليف فهى محببة جدا للاطفال

المقادير:


- 1 باكيت عجينة جلاش (بقلاوة)

الحشو:

- 3 كوب كاجو مطحون

- 1 كوب سكر ناعم الحبيبات

- 3 ملعقة كبيرة ماء زهر

- 3 كب سمن مذاب

للتقديم: قطر (شربات )

طريقة التحـــضير:


1- سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. وأحضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة.

2- للحشو: في طبق عميق، ضعي الكاجو والسكر وماء الزهر. وقلّبي إلى أن تختلط المواد.

3 -ضعي السمن في طبق عميق. أحضري فرشاة عريضة.

4- ضعي رقاقة من الجلاش أمامك، امسحيها بطبقة خفيفة من السمن، فرقاقة ثانية فوقها وامسحيها بطبقة من السمن، فرقاقة ثالثة وادهني بالسمن.

5- ضعي على طرف الرقاقات الأطول بعضاً من الحشو، لفّي الرقاقات على الحشو مع الضغط عليها بخفّة إلى أن تصلي إلى نهايتها.

6- باستعمال سكين حادّة، قطّعي الرقاقة إلى 8 أصابع صغيرة. ضعي الأصابع متراصة في الصينية.

7 -اسكبي بقية السمن على أصابع البقلاوة.

8- اخبزي البقلاوة لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.

9- أخرجي البقلاوة من الفرن، بحذر شديد وتخلّصي من السمن الفائض.

10- وزّعي القطر على البقلاوة مباشرة وهي ساخنة. دعيها تبرد تماماً قبل التقديم.