اكتشف باحثون أميركيون ان تناول الزنجبيل يومياً يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات التي تترافق مع ممارسة التمارين الرياضية.
واكدالمعد الرئيسي للدراسة باتريك أوكونور من جامعة جورجيا ان تناول غرامين من جذورالزنجبيل يومياً يخفض نسبة الآلام العضلية التي تتسبب بها الرياضة بنسبة 25%.
وفي دراسة اخرى قام الباحثون تجربة على 74 شخصا وتقسيمهم الى مجموعتين وجعلوهم يقومون بتمريناترياضية لعدة ايام المجموعة الاولى قامت بتناول غرامين من الزنجبيل والمجموعة الثانية تناولوا مادة يعتقدون أنها دواء وفي النهاية قلت حدة آلام العضلات لدى المجموعة التي تناولت الزنجبيل بنسبة 25 في المائة تقريبا بعد التمرينات بفترة 24 ساعة.