النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل الحلوى العمانية المشهوره

  1. #1
    عضو نشيط
    الصورة الرمزية شغف اللقاء
    الحالة : شغف اللقاء غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 184573
    تاريخ التسجيل : 15-09-2014
    الجنسية : العراق
    الجنـس : ذكر
    المشاركات : 220
    التقييم : 10


    افتراضي طريقة عمل الحلوى العمانية المشهوره


    اللهم صل على محمد وآل محمد ..

    طريقة عمل الحلوى العمانيه المشهوره ..

    سنترككم مع طريقة صناعة الحلوى العمانية بـ الصور خاص من مصنع المعمري للحلوى العمانية بولاية شناص/بجانب مطبخ جود الشمال الشعبي


    يتم إنتاج الحلوى على مواقد النار (الغاز) ولكن إستخدام الحطب يعطي نكهة ألذ بكثير من المواقد , ويفضل إستخدام حطب السمر أو الغاف نظراً لشدة إحتراقه ولفترة أكبر

    يتم وضع الحطب في المكان المخصص له بأسفل المراجل



    مكونات الحلوى العمانية: السكر الأبيض , السكر الأسمر , النشأ العماني , السمن العربي , ماء الورد الطبيعي , الهيل , المكسرات , السنوت , المكسرات , الحليب , الزعفران , البيض , الماء


    الخطوه الأولى : يتم تسخين الماء في المراجل , ما يقارب 2 سطل ماء متوسط


    إضافة السكر الأبيض أو السكر الأبيض مع السكر الأسمر


    يتم إضافة البيض لإزالة الشوائب مع إستمرارية التقليب وتحريك السكر


    وبعد نصف ساعه تقريباً يتم إضافة مسحوق النشا العماني مع إستمرارية التحريك عندها سوف يتماسك الخليط


    ومن ثم يتم إضافة كمية من السمن العربي لكي يتجنب إلتصاق المزيج ولكي يعطي مرونه اكثر ولزوجه للحلوى وأيضاً نكهه لذيذه


    ومن ثم يتم إضافة كميات من السنوت المطحون والهيل والمكسرات


    بعد إكتمال ثلاث ساعات من التحريك يتم إضافة كمية الزعفران مع ماء الورد


    وبعد التأكد من نضج الحلوى يتم تفريغها في وعاء كبير


    في المرحله الأخيره يتم توزيع الحلوى في الاوعيه الخاصه بها





    وهذي هديه خاصه للسبلة وبالعافيه عليكم



    ,, واتمنى الطريقة سهله عليكم وتعملوا الحلوى بالبيت





  2. #2

  3. #3

  4. #4
    مشرفة قسم المرأة
    الصورة الرمزية خادمة الساقي
    الحالة : خادمة الساقي غير متواجد حالياً
    رقم العضوية : 138647
    تاريخ التسجيل : 01-10-2013
    الجنسية : العراق
    الجنـس : أنثى
    المشاركات : 1,945
    التقييم : 10


    افتراضي


    طربقة عمل وطبق حلوى شهي


    شاكرة نشركم معنا اخي "شغف اللقاء "

    سلمت الايااااادي


    ولكم كيكات التميز منا













  5. #5

الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0

لا يوجد أسماء للظهور.

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •