<div><font size="5"><span style="font-family:arial black;"><strong>فيتامين E: حيث يجب الاكثار من اللوز والخضار الورقية وزيت الذرة وزيت عباد الشمس هذا الفيتامين يعمل على الحد من مرض الزهايمر. <br><br>فيتامين B: هذا الفيتامين مفيد للجسم يوجد في الحليب والبقوليات والبيض والفواكه والخضار يلعب دورا هاما في المحافظة على وظيفة الدماغ يحمي من امراض القلب والسكتة الدماغية . <br><br>فيتامين B12: هذا الفيتامين مفيد جدا يوجد في اللحوم يعاني من نقصه النباتيين هذا النقص يؤدي الى تلف الاعصاب وفقدان الذاكرة قلة في المزاج وببطء في العقل. <br><br>فيتامين المغنيسيوم : يعد المغنيسيوم من احد اهم المغذياتللدماغ لانه يحمي الدماغ من تلف الاعصاب يوجد في المكسرات والبذور والحبوب الكاملة لكن معظم الاطعمة المطبوخة تفقد نسبة عالية من المغنيسيوم. <br><br>حمض الفوليك: هو مهم جدا كفيتامين (B) للدماغ ولزيادة التركيز وتنشيط الذاكرة يوجد هذا الحمض في البقوليات والفواكه والعدس وحبوب القمح الكاملة. </strong></span></font></div>