إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كباب شياش.. تكة.. معلاق فطور لذيذ

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كباب شياش.. تكة.. معلاق فطور لذيذ

    بسم الله الرحمن الرحيم


    طريقة عمل الكباب العراقي طبعا والتكة

    المقادير :
    الكباب:لحم غنم مفروم مخلوط بالشحم بنسبة لكل كيلو لحم ربع كيلو شحم
    ملح ...وبس هناك ناس يضيفون بقدونس مفروم (جعفري) انا ما احبذه لانه يغير طعم اللحم مثل ما تعرفون البقدونس له نكهة قويه
    التكه:
    لحم غنم فخذ مقطع بحجم راس العصفور والافضل يكون مو مجرد منه الشحم
    ملح
    وبالنسبة للكباب والتكة لا تضعوا اية بهارات او بصل او تثرموا صمون معه .....
    وهذا اللي يميز طعم المشاوي العراقية انها خالية من التتبيلات والاضافات الاخرى
    تشعر بطعم ونكهة اللحم مع اني احيانا اتبل التكه بتتبلات اخرى كنوع من التغيير

    رص التكة في الاسياخ .....واعجن الكباب على السيخ المخصص له كما في الصورة



























  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اللهم صل على محمد وال محمد
    تقبل الله صيامكم وطاعاتكم
    وافطار شهي الف عافيه
    في الحقيقه انا مسافر كثير من الدول الاجنبية والعربية والخليجية
    لم اتذوق اشهى من الاكل العراقي
    عاشت ايدك اخي سمير العيداني موضوع رائع
    ومشي بالوقت نفسه

    تعليق


    • #3
      سفرة دائمــة و عامرة .. مبين كلش طيب

      بس المشويات ما نسويها و نشتريها من بره و إلي بالغالب تكون تركيا .. لآن ماكو مطاعم عراقيــة كثيرة

      تعليق


      • #4
        باالعافية مبين كلش لذيذ وطازج واحس كانوا دا اشتم ريحة الكباب اللذيذه،تسلم

        تعليق


        • #5
          اكلتي المفضله هي المشاوي تسلم اخي على الكباب والتكه والصور المشهيه
          اذا رمت النجاة فزر حسينا
          كي تلقى الاله قرير عينا
          فليس تمس النار جسدا
          عليه غبار زوار الحسينا

          تعليق


          • #6
            ما ألذها ، صراحة طباخ درجة اولى
            ذكرتني بمشاوي مطعم حسين ششلكي في شانديز ايران

            sigpic

            تعليق


            • #7
              احسنت شكرًا لك على الوصف الدقيق و الصور الجميله

              تعليق


              • #8
                شكرا لكم على مروركم الكريم

                تعليق


                • #9
                  وافطار شهي الف عافيه

                  تعليق


                  • #10
                    لنا ولكم وشكرا على مروركم

                    تعليق

                    المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
                    حفظ-تلقائي
                    Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
                    x
                    يعمل...
                    X