إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الارز مع الدجاج والزعفران

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الارز مع الدجاج والزعفران

    الارز مع الدجاج والزعفران



    عدد الأشخاص: 4
    وقت التحضير:40 دقائق
    وقت الطبخ:2 ساعات
    مجموع الوقت:2 ساعات و 40 دقائق


    المقادير


    • 2 كوب أرز أمريكي
    • 1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
    • رشتا زعفران
    • 3 ملاعق طعام حليب ساخن
    • عود زنجبيل
    • ملعقة طعام من بذور البابايا
    • نصف كوب نعناع
    • ملعقة صغيرة هيل مطحون
    • كوب لبن زبادي
    • ملح
    • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
    • 2 ملعقة طعام زيت
    • 4 فصوص ثوم
    • 1 حبة بصل كبيرة مبشورة
    • عودا قرفة
    • حب الهيل
    • 8 قرنفل
    • 2 ورق غار
    • عصير ليمونة حامضة
    • نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
    • 10 غرام من البازيلاء
    • الطريقة
    1-يُنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
    2-يطحن الزنجبيل و بذور البابايا و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
    3- يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
    4-يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب والدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
    5- يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
    6-يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
    7- يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج
    التعديل الأخير تم بواسطة الزكية; الساعة 26-02-2012, 09:33 AM.

  • #2
    عاشت الايادي

    وصفة شهية وطيبة اكيد

    بارك الله بك ِ
    اختي حساويه

    دمت برعاية الله

    sigpic

    تعليق

    المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
    حفظ-تلقائي
    Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
    x
    يعمل...
    X