تويت
يعد البروتين ضروريا لصحة الإنسان، وهو أحد المغذيات الكبيرة الثلاثة إلى جانب الكربوهيدرات والدهون، ولكن تعتمد احتياجاتك من البروتين على العديد من العوامل، بما في ذلك الوزن والعمر وأهداف تكوين الجسم ومستوى النشاط البدني والصحة العامة
حسبما ذكر موقع (health line)، أن الحد الأدنى من البروتين الذي يحتاجه معظم الناس لمنع فقدان العضلات، وتلبية متطلبات الأحماض الأمينية، والحفاظ على توازن النيتروجين قد يوفر تناول كميات أكبر من هذه المغذيات بعض الفوائد:
- الأفراد النشيطين بدنيًا يحتاجون إلى كميات من البروتين أعلى بكثير من RDA، حيث توصي العديد من المنظمات المهنية بـ 0.54- 0.9 جرام من البروتين لكل رطل (1.2-2 جرام لكل كيلوجرام) يوميًا
- وبالنسبة للرياضيين، قد تكون الاحتياجات أعلى .
- وكذلك الحوامل والمرضعات وكبار السن وذوو الحالات الطبية المعينة لديهم احتياجات بروتين أعلى من عامة المواطنين، ويعتبر البروتين RDA للحوامل هو 0.5 جرام لكل رطل (1.1 جرام لكل كيلوجرام)
مخاطر تناول الكثير من البروتين
حسبما ذكر موقع (healthshots)، أن البروتين يعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا يلعب العديد من الأدوار المهمة في الجسم، بما في ذلك بناء الأنسجة وإصلاحها، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، ودعم جهاز المناعة والحفاظ على كتلة العضلات وقوتها وتعزيز الصحة العامة والرفاهية.. ولكن عندما يكون تناول البروتين مفرطًا، فقد يواجه الجسم صعوبة في معالجة وإزالة النيتروجين الزائد الناتج أثناء استقلاب البروتين، كما يمكن أن يؤدي ذلك إلى تراكم الفضلات في مجرى الدم، مما قد يؤدي إلى إجهاد الكلى والكبد.. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي البروتين أيضًا إلى زيادة مخاطر الإصابة ببعض الحالات الصحية كالتالى:
المشاكل الصحية التي تنتج عن كثرة من تناول البروتين:
يمكن أن يؤدي البروتين الزائد أيضًا إلى إنتاج الفضلات مثل اليوريا، والتي يمكن أن تجعل الدم أكثر حمضية، مما يؤدى إلى العديد من المشاكل الصحية والتى تتمثل في التالى:
1- هشاشة العظام: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة فقدان الكالسيوم من العظام، مما قد يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام .
2- حصى الكلى: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى، حيث قد يؤدي إلى زيادة إفراز بعض المواد في البول، مثل الأوكسالات، والتي يمكن أن تشكل حصوات.
3- السرطان: تم ربط تناول كميات كبيرة من البروتين، وخاصة من مصادر حيوانية، بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون .
4- الجفاف: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة كمية الماء التي تحتاج إلى إفرازها عن طريق الكلى، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالجفاف.
ما هي أعراض تناول الكثير من البروتين؟
هناك العديد من الأعراض والعلامات التي توضح أنه يوجد إفراط في تناول البروتين، مع الأخذ في الاعتبار أن بعض هذه الأعراض يمكن أن يكون ناجما عن عوامل أخرى لذلك، من الأفضل استشارة لاستبعاد أي مشكلات صحية أساسية، وتشمل هذه الأعراض التالى:
1. زيادة الوزن:
يمكن أن يؤدي استهلاك البروتين الزائد إلى زيادة الوزن، خاصةً إذا كان البروتين يأتي من مصادر عالية الدهون مثل اللحوم الحمراء.
2. الجفاف:
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى الجفاف.
3. مشاكل في الكلى:
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من البروتين إلى إجهاد الكلى، مما قد يؤدي إلى تلف الكلى أو حصوات الكلى.
4. رائحة الفم الكريهة:
يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أن تنتج رائحة قوية في التنفس، وهذا يحدث بسبب انهيار الأحماض الأمينية في الجسم.
5. الإمساك:
يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي غني بالبروتين وقليل الألياف إلى الإصابة بالإمساك.
6. انزعاج في المعدة:
يسبب تناول الكثير من البروتين، عدم الراحة في المعدة والانتفاخ والغازات.
7. النقرس:
قد تزيد الأنظمة الغذائية عالية البروتين من خطر الإصابة بالنقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل ينتج عن تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل.
حسبما ذكر موقع (health line)، أن الحد الأدنى من البروتين الذي يحتاجه معظم الناس لمنع فقدان العضلات، وتلبية متطلبات الأحماض الأمينية، والحفاظ على توازن النيتروجين قد يوفر تناول كميات أكبر من هذه المغذيات بعض الفوائد:
- الأفراد النشيطين بدنيًا يحتاجون إلى كميات من البروتين أعلى بكثير من RDA، حيث توصي العديد من المنظمات المهنية بـ 0.54- 0.9 جرام من البروتين لكل رطل (1.2-2 جرام لكل كيلوجرام) يوميًا
- وبالنسبة للرياضيين، قد تكون الاحتياجات أعلى .
- وكذلك الحوامل والمرضعات وكبار السن وذوو الحالات الطبية المعينة لديهم احتياجات بروتين أعلى من عامة المواطنين، ويعتبر البروتين RDA للحوامل هو 0.5 جرام لكل رطل (1.1 جرام لكل كيلوجرام)
مخاطر تناول الكثير من البروتين
حسبما ذكر موقع (healthshots)، أن البروتين يعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا يلعب العديد من الأدوار المهمة في الجسم، بما في ذلك بناء الأنسجة وإصلاحها، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، ودعم جهاز المناعة والحفاظ على كتلة العضلات وقوتها وتعزيز الصحة العامة والرفاهية.. ولكن عندما يكون تناول البروتين مفرطًا، فقد يواجه الجسم صعوبة في معالجة وإزالة النيتروجين الزائد الناتج أثناء استقلاب البروتين، كما يمكن أن يؤدي ذلك إلى تراكم الفضلات في مجرى الدم، مما قد يؤدي إلى إجهاد الكلى والكبد.. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي البروتين أيضًا إلى زيادة مخاطر الإصابة ببعض الحالات الصحية كالتالى:
المشاكل الصحية التي تنتج عن كثرة من تناول البروتين:
يمكن أن يؤدي البروتين الزائد أيضًا إلى إنتاج الفضلات مثل اليوريا، والتي يمكن أن تجعل الدم أكثر حمضية، مما يؤدى إلى العديد من المشاكل الصحية والتى تتمثل في التالى:
1- هشاشة العظام: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة فقدان الكالسيوم من العظام، مما قد يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام .
2- حصى الكلى: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى، حيث قد يؤدي إلى زيادة إفراز بعض المواد في البول، مثل الأوكسالات، والتي يمكن أن تشكل حصوات.
3- السرطان: تم ربط تناول كميات كبيرة من البروتين، وخاصة من مصادر حيوانية، بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون .
4- الجفاف: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة كمية الماء التي تحتاج إلى إفرازها عن طريق الكلى، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالجفاف.
ما هي أعراض تناول الكثير من البروتين؟
هناك العديد من الأعراض والعلامات التي توضح أنه يوجد إفراط في تناول البروتين، مع الأخذ في الاعتبار أن بعض هذه الأعراض يمكن أن يكون ناجما عن عوامل أخرى لذلك، من الأفضل استشارة لاستبعاد أي مشكلات صحية أساسية، وتشمل هذه الأعراض التالى:
1. زيادة الوزن:
يمكن أن يؤدي استهلاك البروتين الزائد إلى زيادة الوزن، خاصةً إذا كان البروتين يأتي من مصادر عالية الدهون مثل اللحوم الحمراء.
2. الجفاف:
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى الجفاف.
3. مشاكل في الكلى:
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من البروتين إلى إجهاد الكلى، مما قد يؤدي إلى تلف الكلى أو حصوات الكلى.
4. رائحة الفم الكريهة:
يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أن تنتج رائحة قوية في التنفس، وهذا يحدث بسبب انهيار الأحماض الأمينية في الجسم.
5. الإمساك:
يمكن أن يؤدي تناول نظام غذائي غني بالبروتين وقليل الألياف إلى الإصابة بالإمساك.
6. انزعاج في المعدة:
يسبب تناول الكثير من البروتين، عدم الراحة في المعدة والانتفاخ والغازات.
7. النقرس:
قد تزيد الأنظمة الغذائية عالية البروتين من خطر الإصابة بالنقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل ينتج عن تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل.
تعليق