صباح الكفيل لفقرة نار ومقدار(طريقة عمل معكرونة المحشية بالدجاج)

[خادمة الحوراء زينب 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
+++++++++++++++
المواد المستعملة
++++++
4 ملعقة زيت زيتون
2 قطعة صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1 بصلة 3 فص ثوم
3 راس جزر مثروم ناعم
كاري
فلفل اسود
جبن مبروش حوالي كوب
2 فلفل اخضر او احمر بارد
2 باقة معدنوس
ملح
1 باقة كزبرة
باكيت واحد معكرونة
++++++++++++++
طريقة العمل
+++++++
الخطوة الاولى
يوضع في قدر ماء مع قليل من الزيت حتى لا تعجن المعكرونة وحوالي 2 ملعقة ملح وعندما يبدا الماء بالغليان توضع المعكرونة
وعندما تنضج تصفى من الماء وتترك جانبا
الخطوة الثانية
نضع 4 ملعقة زيت زيتون في مقلات ثم نضع صدر الدجاج المقطع ويقلب الى ان يتغير لونه
نضع البصل المثروم والثوم المبروش مع التقليب بعد ذلك نضع الجزرالمثروم ناعم ويضاف على الحشوة ثم الفلفل الاخضر المقطع ثم المعدنوس والكزبرة المثرومة
مع اضافة الملح والبهارات مع رشة فلفل اسود
والخطوة الثالثة البشميل
3ملعقة زيت زيتون 3ملعقة طحين 2كوب حليب
نضع الزيت في مقلات ثم الطحين ويقلب في الزيت ثم نضيف الحليب مع اضافة قليل من الملح والفلفل الاسود الى ان يتجانس
نأخذ البايركس يدهن ثم نضع الحشوة وبعدها طبقة المعكرونة ثم نضيف البشميل ثم الجبن المبروش
وتوضع في فرن بدرجة حرارة 200 مئوية
والف الف عافية

[ايه الشكر]

​الف عااااااافية