صباح الكفيل لفقرة نار ومقدار طريقة عمل سلطة الباذنجان

[خادمة الحوراء زينب 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
~~~~~~~~~~~~~~~
المقادير
~~~~
باذنجانة واحدة كبيرة
فلفل واحدة كبيرة
بصلة واحدة
خيارة واحدة
طماطة عدد2
خيارة واحدة
كمون ملعقة متوسطة
دبس الرمان نصف كوب
كجب نصف كوب
زيت الزيتون نصف كوب
لوز شرائح حسب الرغبة
وحب رمان حوالي3 ملعقة
~~~~~~~~~~~
طريقة العمل
~~~~~~~
اقطع الباذنجان طوليا بدون تقشير وكذلك الفلفل شرائح
والبصل شرائح والطماطة شرائح والخيار كذلك
ابدأ بقلي الباذنجان والبصل والفلفل بس اذبلهم بالمقلات
بعد هذه الخطوة احضر صحن عميق واسكب قطع الخيار
ثم الطماطة والفلفل والبصل والباذنجان ثم اسكب الكجب
ودبس الرمان ملعقة وسط كمون وقليل من الملح وزيت الزيتون
مع عصير نصف ليمونة ومن ثم اخلط الجميع بهدوء ثم اضيف
اللوزالمحمص مع حب الرمان
والـــــــــــــــــــــــــــــــــــــف الـــــــــــــــــــــــــــــف
عــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافـــــــــ ـيـــــــــــــــــــــــــــــــة