السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير عليكم اخواتي
المقادير//
واحد كوب نشا
اربعه كوب سكر
خمسه كوب ماء
ملعقه كبيرة هيل مطحون
كميه من اللوز او الفستق الحلبي حسب المتوفر
زبده او دهن حر
خطوات العمل//
ظ، /نذوب السكر والنشا في الماء ونضعه على النار الى ان تغلي وتصبح سميكه ثم نضعها على نار هادئه لمدة ساعه(على ام الفتل يكون افضل) ونحركها بين الحين والاخر ونلاحظ انها تتحول الى الشفافيه بنهاية الوقت .
ظ¢/نسخن الزبد او الدهن الحر ونضع فيه الهيل المطحون والمكسرات ونخلطها قليلا على نار متوسطه ونسكبها على الحلاوة فتتحول الى كتله واحدة سميكه نضعها بصحن التقديم وتترك لتبرد قليلا والف الف عافيه.
الملفات المرفقة
تعليق