عاشت ايديكم العزيزة ( خادمة الحوراء زينب ) ...
-
صباح الكفيل لفقرة فن الطبخ والحلويات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
-------------------------
المقادير
-------------
1كيلو غرام من التين
750 غرام من السكر
كأس كبير من الماء
عصير ليمون حامض
----------------
طريقة العمل
--------------
يوضع السكر و كوب كبير من الماء في قدرعلى النار مدة 10 دقائق.
يجب اختيار نوع التين الصغيرة والمتوسطة النضج
يغسل التين جيدا و يضاف الى الخليط مع عصير الليمونة ويترك مدة 20 دقيقة فوق نار هادئة.
بعد هذه المدة يرفع الوعاء عن النار و يترك يبرد .
يوضع مربى التين في قنينة من الزجاج ويغلق باحكام ويوضع في الثلاجة
ويكون جاهز للأكل
الــــــــــــــف الــــــــــــــــف عــــــــــــــــافــــــــــــيـــــــــــــة
اترك تعليق: