إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

داوود باشا ...

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • داوود باشا ...

    داوود باشا



    المقادير



    1. كيلوغرام لحم مفروم
    2. بصلة، مفرومة ناعم
    3. فص ثوم، مفروم
    4. طماطم متوسطة الحجم, او علبة مقطع شرائح
    5. فلفل حار، تزال البذور ويفرم مكعبات صغيرة جدا
    6. ملح وبهار


    مقادير الصلصة:


    1. بصلة وسط، مقطعة مكعبات
    2. فصثوم، مفروم
    3. كوب عصير الطماطم
    4. ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
    5. مكعب مرق دجاج
    6. ملعقة كبيرة زيت نباتي
    7. بهارات حسب الرغبة

    8. كزبرة مفرومة للتزين
    طريقة التحضير



    1. يخلط اللحم المفروم، البصل، التوم، الطماطم، الفلفل والبهارات فوق مصفاة موضوعة على وعاء كي يُصفى السائل من الخليط.
    2. تكور الخلطة كرات صغيرة وتوضع في صينية وتُشوى في الفرن مدة 5 دقائق فقط كي تتماسك قليلاً.
    3. في هذه الاثناء تحضر الصلصة: في قدر على النار نضع الزيت، البصل والثوم ويُقلبوا الى ان يذبل البصل.
    4. تُضاف البهارات، عصير الطماطم مكعب مرق الدجاج وصلصة الطماطم، يُحرك المزيج ويُترك على النار ليغلي ويتسبك.
    5. تضاف كريات الكفتة على الصلصة وتترك مدة 10 دقائق على النار ثم تُقدم.







المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
حفظ-تلقائي
Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
x
إدراج: مصغرة صغير متوسط كبير الحجم الكامل إزالة  
x
يعمل...
X