للسفرجل فوائد عظيمة ذكرتها النصوص الواردة عن أهل البيت عليهم السلام، فعن مولانا أمير المؤمنين عليه السلام أنه قال أَكْلُ السَّفَرْجَلِ قُوَّةٌ لِلْقَلْبِ الضَّعِيفِ وَيُطَيِّبُ الْمَعِدَةَ وَيُذَكِّي الْفُؤَادَ وَيُشَجِّعُ الْجَبَان)،
وعن إمامنا الصادق عليه السلام أنه قال:
(مَنْ أَكَلَ سَفَرْجَلَةً أَنْطَقَ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ الْحِكْمَةَ عَلَى لِسَانِهِ أَرْبَعِينَ صَبَاحاً)، وقال
مَا بَعَثَ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ نَبِيّاً إِلَّا وَمَعَهُ رَائِحَةُ السَّفَرْجَلِ).-------------------------
الكافي: ج6، ص: 357-358.