1-عن الرضا عن آبائه عليهمالسلام قال قال رسول الله صلىاللهعليه وآله سيد طعام الدنيا والآخرة اللحم ثم الأرز .
عيون الأخبار ٢ : ٣٥.
•
2-عن أبي عبد الله عليهالسلام قال قال : نعم الطعام الأرز وإنا لندخره لمرضانا .المحاسن : ٥٠٢.
•
3-عن المفضل بن عمر قال : دخلت على الصادق عليه السلام بالغداة وهو على المائدة فقال تعال يا مفضل إلى الغداء.
فقلت يا سيدي قد تغديت قال ويحك فإنه أرز فقلت يا سيدي قد فعلت فقال تعال حتى أروي لك حديثا فدنوت منه فجلست فقال :
حدثني أبي عن آبائه عليهمالسلام عن رسول الله صلىاللهعليهوآله قال أول حبة أقرت لله
بالوحدانية ولي بالنبوة ولأخي علي بالوصية ولأمتي الموحدين بالجنة الأرز ثم قال ازدد أكلا حتى أزيدك علما فازددت أكلا فقال :
حدثني أبي عن آبائه عن النبي صلىاللهعليهوآله قال كل شيء أخرجت الأرض ففيه داء وشفاء إلا الأرز فإنه شفاء لا داء فيه ثم قال ازدد أكلا حتى أزيدك علما فازددت أكلا فقال :
حدثني أبي عن آبائه عن النبي صلىاللهعليهوآله أنه قال لو كان الأرز رجلا لكان حليما ثم قال ازدد أكلا حتى أزيدك علما فازددت أكلا فقال :
حدثني أبي عن آبائه عن النبي صلىاللهعليهوآله أنه قال إن الأرز يشبع الجائع ويمرئ الشبعان وقال كان أحب الطعام إلى رسول الله صلىاللهعليهوآله النارباجة.دعوات الراوندي °
4-قال الصادق عليهالسلام نعم الدواء الأرز بارد صحيح سليم من كل داء.مكارم الأخلاق : ١٧٨.
•
5-وعن الرضا عن أبيه عن جده عليهمالسلام قال قال رسول الله صلىاللهعليهوآله سيد طعام الدنيا والآخرة اللحم والأرز .
بحار الانوار : ج 63 ص 262
•
6-عن أبي عبد الله عليهالسلام قال : مرضت سنتين أو أكثر فألهمني الله الأرز فأمرت به فغسل فجفف ثم أشم النار وطحن فجعلت بعضه سفوفا وبعضه حسوا .المحاسن : ٥٠٢.
بيان : ثم أشم النار أي أقلي بالنار قليا خفيفا كأنه شم رائحته في القاموس وفي القاموس سففت الدواء بالكسر سفا واستففته قمحته أو أخذته غير ملتوت وهو سفوف كصبور وقال حسا زيد المرق شربه شيئا بعد شيء كتحساه واحتساه وأحسيته إياه وحسيته واسم ما يتحسى الحسية والحسا ويمد والحسو كدلو والحسو كعدو.