إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

تبسي الدجاج العراقي

تقليص
X
  •  
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تبسي الدجاج العراقي





    المقادير:

    لحم مفروم ,
    زيت للقلي ,
    ثوم مدقوق , 4 فص
    عصير طماطم , 1 كوب
    بابريكا , 1 ملعقة كبيرة
    ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
    فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
    بهار حلو , 1/4 ملعقة صغيرة
    سكر , 1/4 ملعقة صغيرة
    كزبرة مفرومة , 1/4 كوب
    بقدونس مفروم , 1/4 كوب
    بصل مفروم , 1 حبة
    باذنجان رومي طويل مقطع شرائح طويلة , 3 حبة

    طريقة التحضير:
    يقلي الباذنجان ، في مقلاه علي النار ، ليصبح 1/2 تسوية .

    يرفع علي ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ، و يترك جانبا .

    نخلط اللحم المفروم ع الثوم ، الكزبرة ، البقدونس ، ، و يبهر بالملح و الفلفل و البهار و البابريكا .. و يعجن جيدا .

    يشكل اللحم اصابع طويله ، و تحمر علي نار متوسطة من جميع الجوانب دون إضافة .

    نضع كل حبة لحم ، داخل شريحة باذنجان .

    تلف الشرائح ، و ترص في طبق و تترك جانبا .

    نجهز صلصة الطماطم ، نشوح البصل في قليل من الزيت ، و نضيف له عصير الطماطم و السكر و البهارات .

    نجهز قالب الفرن ، و نضع الصلصة به .

    نرص لفائف الباذنجان فوق الصلصة ، و تدخل الفرن لتكمل تسويتها .

    تزين بالكزبرة المفرومة بعد نضجها و تقدم .




    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	photo_2016-12-04_18-05-53.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	27.3 كيلوبايت 
الهوية:	859830
المحتوى السابق تم حفظه تلقائيا. استعادة أو إلغاء.
حفظ-تلقائي
Smile :) Embarrassment :o Big Grin :D Wink ;) Stick Out Tongue :p Mad :mad: Confused :confused: Frown :( Roll Eyes (Sarcastic) :rolleyes: Cool :cool: EEK! :eek:
x
إدراج: مصغرة صغير متوسط كبير الحجم الكامل إزالة  
x
يعمل...
X