صباح الكفيل .🌞🌄.حواء في المطبخ ..

[حمامة السلام]

المدكوكة ..
المحتويات :
1. كيلو تمر نوع الكسب .
2. نصف قدح راشي .
3. لب جوز .
4. سمسم .
طريقة العمل :
ينقى التمر وينزع النوى ويفرم بالماكنة(الان بالاسواق يوجد اكياس جاهزة للتمر المفروم ).
بعد فرمه يرش عليه الراشي ويعجن به ويبقي قليل من الراشي ،ويعمل منه كراة او قصات حسب الرغبة ويرش عليها السمسم ويوضع على كل كرة او قطعة حبة او نصف حبة لب جوز وتصف في صينية او صحن ويرش عليها باقي الراشي ويقدم والف عافية .
كلو واشكروا واذكرونا ..
اختكم
ام محمد جاسم .