تويت
حلاوة الجزر ..
بما اننا في موسم الجزر ارتأيت ان اقدم لكم طريقة عمل حلاوة الجزر ..
المقادير :
1. 2كيلو جزر مغسول ومنظف .
2. 2كوب سكر اوعمل شيرة .
3. 2ملعقة اكل نشا ..
4. 2اوثلاثة ملعقة اكل زيت او زبد .
5. هيل اواي مطيبات .
6. لوز او اي مكسرات متوفرة .
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
طريقة العمل :
يغسل الحزر ويقشر ويوضع في قدر ويفضل من نوع تيفال لانه يسهل عملية الحمس ولايلتسق بالقدر .يضاف اليه قدحين ماء ويغطى ويترك الا ان ينشف الماء .
قسم يقوم ببرش الجزر ولاكن هذه الطريقةاسهل .
يهرس بالمهراسة اويطخ بالملعقة الاان بصبح كالعجينه .يضاف اليه ملعقة الزيت او الزبد واثناء ذلك تضاف ملعقة النشا الاولى ويقلب وتضاف ملعقة الزيت الثانية والنشا يفضل استخدام الدهن بدل الزيت لان الدهت يتشرب مع الجزر اما الزيت فانه يترسب .
واستمري بالتقليب وقسم يضيف الشيرة بعد الانتهاء من الحمس عند اضافة السكر اضيفي قليل من الليمون دوزي او الحامض قليل جدا لكي لاتشكر الحلاوة .
اضيفي المكسرات والمطيبات واذا وجدتها قد نضجت صبيها في اواني حسب الرغبة اواحفضيها في حافضات واخرجيه وتناوليه اوقدميه للضيوف في اي وقت ...
تستمر عملية الحمس ساعتين اواكثر وعلى نار هادئة .
👍 كلي واشكري واذكرينا والف عافية ....
👈.ملاحظة ...
الجزر مفيد فانه يقوي البصر ويحتوي على الكثير من الفيتامينات منها فيتامين a .
واعطيه لطفلك فانه يقوي بصره وعظامه ..
فلاتدعي هذه المكرمات من الله تفوتك ...
مع تحيات ..
ام محمد جاسم .
بما اننا في موسم الجزر ارتأيت ان اقدم لكم طريقة عمل حلاوة الجزر ..
المقادير :
1. 2كيلو جزر مغسول ومنظف .
2. 2كوب سكر اوعمل شيرة .
3. 2ملعقة اكل نشا ..
4. 2اوثلاثة ملعقة اكل زيت او زبد .
5. هيل اواي مطيبات .
6. لوز او اي مكسرات متوفرة .
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
طريقة العمل :
يغسل الحزر ويقشر ويوضع في قدر ويفضل من نوع تيفال لانه يسهل عملية الحمس ولايلتسق بالقدر .يضاف اليه قدحين ماء ويغطى ويترك الا ان ينشف الماء .
قسم يقوم ببرش الجزر ولاكن هذه الطريقةاسهل .
يهرس بالمهراسة اويطخ بالملعقة الاان بصبح كالعجينه .يضاف اليه ملعقة الزيت او الزبد واثناء ذلك تضاف ملعقة النشا الاولى ويقلب وتضاف ملعقة الزيت الثانية والنشا يفضل استخدام الدهن بدل الزيت لان الدهت يتشرب مع الجزر اما الزيت فانه يترسب .
واستمري بالتقليب وقسم يضيف الشيرة بعد الانتهاء من الحمس عند اضافة السكر اضيفي قليل من الليمون دوزي او الحامض قليل جدا لكي لاتشكر الحلاوة .
اضيفي المكسرات والمطيبات واذا وجدتها قد نضجت صبيها في اواني حسب الرغبة اواحفضيها في حافضات واخرجيه وتناوليه اوقدميه للضيوف في اي وقت ...
تستمر عملية الحمس ساعتين اواكثر وعلى نار هادئة .
👍 كلي واشكري واذكرينا والف عافية ....
👈.ملاحظة ...
الجزر مفيد فانه يقوي البصر ويحتوي على الكثير من الفيتامينات منها فيتامين a .
واعطيه لطفلك فانه يقوي بصره وعظامه ..
فلاتدعي هذه المكرمات من الله تفوتك ...
مع تحيات ..
ام محمد جاسم .