تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وال محمد
تحياتي لكم اخواتي سمعت العزيزة ام مهدي تسأل عن عجينة البيتزا وحاولت اتصل لكن للأسف محصلت فگلت انزله بالمنتدى وانشالله يستفاد منه الجميع
المقادير //
ملعقتين اكل سكر
ملعقة اكل خميرة
نصف كوب حليب دافئ
بيضه واحده
ملعقة اكل خل
ملعقة كوب بيكنك پاودر
نصف كوب زبادي
ربع كوب دهن سائل
ثلاثة الى ثلاثة ونصف كوب طحين
رشة ملح
طريقة العمل //
نخلط الحليب الدافئ والخميرة والسكر ونتركهم الى ان تظهر فقاعات الخميرة وتتكون الرغوة على السطح بعد ذلك نضع البيضه والخل والبيكنك باودر والزبادي والدهن السائل مع التحريك المستمر الى ان يتجانس الخليط .ثم نضع الطحين المنخول مسبقا مع الملح ونعجن بشكل جيد الى ان تصبح عجينه ناعمه ولا تلتصق باليد .نتركها لتختمر ويتضاعف حجمها ونستعملها... والف عافيه والله يزيد النعمه علينه وعليكم اخواتي. دمتم بحفظه تعالى.
اللهم صل على محمد وال محمد
تحياتي لكم اخواتي سمعت العزيزة ام مهدي تسأل عن عجينة البيتزا وحاولت اتصل لكن للأسف محصلت فگلت انزله بالمنتدى وانشالله يستفاد منه الجميع
المقادير //
ملعقتين اكل سكر
ملعقة اكل خميرة
نصف كوب حليب دافئ
بيضه واحده
ملعقة اكل خل
ملعقة كوب بيكنك پاودر
نصف كوب زبادي
ربع كوب دهن سائل
ثلاثة الى ثلاثة ونصف كوب طحين
رشة ملح
طريقة العمل //
نخلط الحليب الدافئ والخميرة والسكر ونتركهم الى ان تظهر فقاعات الخميرة وتتكون الرغوة على السطح بعد ذلك نضع البيضه والخل والبيكنك باودر والزبادي والدهن السائل مع التحريك المستمر الى ان يتجانس الخليط .ثم نضع الطحين المنخول مسبقا مع الملح ونعجن بشكل جيد الى ان تصبح عجينه ناعمه ولا تلتصق باليد .نتركها لتختمر ويتضاعف حجمها ونستعملها... والف عافيه والله يزيد النعمه علينه وعليكم اخواتي. دمتم بحفظه تعالى.