تويت
لدهن قوالب الكيك. ضعي يدك في كيس ساندويتش وخذي بواسطته السمنة وادهني القالب، ثم باليد الأخرى اسحبي الطرف الأعلى إلى الأسفل جاعلة وجه الكيس الدهني يدخل إلى الداخل حتى تخلعي الكيس وترميه وتبقى يدك نظيفة.
لتنظيف المايكروويف ضعي ماء في إناء عميق للمايكروويف وضعيه في الداخل، وشغلي على العالي لمدة 5-7 دقائق، ثم مباشرة امسحي الجدران الداخلية بقطعة قماش رطبة.
لا داعي لتقشير الطماطم قبل تثليجها . اغسلي الطماطم وجمديها كاملة وعند الاستعمال خذي الطماطم وضعيها تحت الماء الجاري فتزال القشرة بسرعة.
استخدمي عصير الليمون والثوم والأعشاب والبهارات لتعزيز نكهة الخضروات، بدلاً من الصلصات الغنية بالكريمة والزبدة والجبنة.
يسهل برش وتفتيت وتقطيع الجبنة حينما تكون مبردة.
إذا رغبت بإزالة الدهن من الشوربة أو اليخنة بدون انتظارها حتى تجمد، مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن.
لتفادي مشاكل تنظيف الكوب بعد عملية قياس العسل، ادهني أو رشي بعض الزيت في الكوب، وبعدها سينزلق العسل منه بسهولة.
عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى.
لا ترمِ قشر البيض بعد الاستخدام ولكن استخدمه بعد طحنه كنوع من السماد في أحواض الزرع للنباتات المنزلية، وكذلك ضمن وجبة عصافير وطيور الزينة التي تربى في المنزل.
إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه, فما عليكِ إلا برش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة.
تم نشره في رياض الزهراء العدد 44
تعليق